島の緯度にちなんでなづけられました～タリスカ 57°ノース～
2013/04/08
4月2日、タリスカのラインナップが増えました。タリスカ57°ノース（Talisker57°North）です。このタリスカ57°ノースは、タリスカ蒸留所があるスカイ島が北緯57度にあることにちなんで名付けられています…
二つの修道院～ベネディクティンとシャルトリューズ～
2013/04/01
錬金術師達によって霊薬や万能薬（エリクサー）の一つとして広められてきたリキュール。当時は薬酒としての性格が強かったので、滋養強壮や疲労回復を目的として、修道院で作られることが多かったようで…
2013.ミント通信＃1
2013/03/26
先日、我が家のミントの植え替えをしました。 今年は春の訪れが早いので、ミントの伸びも早いかと思いきや、昨年夏の害虫の被害と冬の厳しい寒さが影響してか、小さい株がちらほらしかなく、選定に苦労し…
タウザーに捧ぐ～ディスティラリーコレクション・グレンタレッット～
2013/03/18
3月20日はウィスキー・キャット「タウザー（Towser1963年4月21日–1987年3月20日）」の命日です。タウザーについては、以前（2010.）にご紹介したので省略しまして、今回は、そのタウザーがいた蒸留所のモ…
セント・パトリックス・デー～ジェムソン限定記念ボトル～
2013/03/11
3月17日は、セント・パトリックス・デーです。 先日、ジェイムソン（JAMESON）が、セント・パトリックス・デー限定のデザインボトルを、全国限定6,200本で発売しました。今回で2回目となる限定ボトル（前…
今度は10年熟成です～オクトモア10年～
2013/03/05
リリースする度に、これでもか！と言わんばかりに話題を提供してくれる、ブルイックラディ蒸留所つくられる世界一ピーティなシングルモルト、「オクトモア」。 あの強烈な「オクトモア」が熟成したらどう…
再発売！～トマーティン・ピーテッド・2005～
2013/02/25
2010年に日本限定1,200本で発売され、あっという間に完売してしまった「トマーティン・ピーテッド・2005（TomatinPeated2005）」が再び発売されました。1897年の創業以来、ノンピートの大麦麦芽でシング…
「シングル・モルト」と「ピュア・モルト」
2013/02/18
現在では、「SingleMaltWhisky（シングル・モルト・ウィスキー）」と「PureMaltWhisky(ピュア・モルト・ウィスキー)」は、結構明確に分けられています。「SingleMaltWhisky（シングル・モルト・ウィスキ…
バーテンダー募集
2013/02/15
プロとして、じっくりとお酒の知識やバーテンダーのスキルを学びたい方、 将来独立を目指している方などなど。 本気で、やる気のある方大募集！！（若干名）未経験の方でも大丈夫です。 お酒の知識、カク…
切ない恋の印～ディサローノ・アマレット～
2013/02/13
巷はもうすぐバレンタインデー。実はバレンタインデーにぴったりな逸話のあるお酒があります。 ディサローノ・アマレット（DISARONNOAMARETTO）です。 杏仁の風味（アーモンドフレーバー）のする甘いお酒…
