【新橋】【バー】ブルー・マルガリータ

ブルー・マルガリータは、マルガリータ（テキーラ、ライム、ホワイトキュラソー）のバリエーションとして1940年代後半に誕生したクラシックカクテルです。新橋・Bar Atrium enでもご提供しております。

マルガリータ自体の起源には諸説あり、1930〜40年代にメキシコやアメリカのバーで考案されたとされています。1949年には、ジャン・デュレッサー氏が全米カクテルコンペティションで3位を受賞したことをきっかけに広く知られるようになりました。

1960〜80年代、カリブ海キュラソー島産のオレンジピールを使ったリキュール「ブルーキュラソー」が世界的に流行しました。この流れの中で、マルガリータの標準レシピにあるホワイトキュラソーをブルーキュラソーに置き換えたレシピが誕生し、これがブルー・マルガリータのはじまりです。色は鮮やかな青をしています。

その後も、ソーダやトニックウォーターを加えた「ロング・ブルーマルガリータ」や、ミキサーで仕上げる「フローズン・ブルーマルガリータ」など、複数のスタイルが生まれています。

1940年代後半に誕生したとされるブルー・マルガリータ、テキーラベースのカクテルです。

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