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【新橋】【バー】カー テキーラ(アネホ・レポサド・ブランコ)

【新橋】【バー】カー テキーラ(アネホ・レポサド・ブランコ)

2026/11/01

【新橋】【バー】カー テキーラ(アネホ・レポサド・ブランコ)
カー(KAH)は、メキシコ・ハリスコ州のバジェス地区・テキーラで育まれたブルーアガベ100%のテキーラです。新橋・Bar Atrium enでお取り扱いしております。「KAH」は「人生」を意味する言葉。ボトルは、メソアメリカに三千年続く伝統行事「死者の日」に欠かせない、死と再生を象徴するカラベラ(頭蓋骨)をイメージしています。アネホ、レポサド、ブランコは、それぞれ別の国の「死者の日」の風習をモチーフにしています。

アネホ:アメリカンオーク樽で2年熟成。モチーフはニカラグアの風習で、墓地で過ごし眠る人々がいます。アガベの風味にチョコレート、タバコ、コーヒーの香りが加わると紹介されています。

レポサド:アメリカンオーク樽で2ヶ月以上熟成。モチーフはペルーの悪魔の踊りで、サタンをなだめ人々の安全を願い、テキーラを地面に注ぎます。アガベの風味に、バニラとキャラメルのニュアンスと紹介されています。

ブランコ:モチーフはボリビアの風習で、故人の頭蓋骨を保管し、毎年11月8日に墓地へ運んでテキーラやタバコを供えます。ボトルデザインはすべて手書きです。最初に甘み、すぐに胡椒のようなスパイスの香りと紹介されています。

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