新橋のバーでウイスキーが豊富 | 熟成がもたらす上質なお酒の個性と魅力

原料に大麦麦芽を使用するモルトウイスキーは、豊かな香りと個性的な味わいが特徴です。その中でも単一の蒸留所で製造されたものをシングルモルトウイスキーと呼び、その土地の水や気候などで個性が出ます。またとうもろこしのような穀類を原料としているのがグレーンウイスキーで、すっきりとした味が特徴です。そして個性の強いモルトと穏やかなグレーンを混合したものが、ブレンデッドウイスキーです。新橋のバーとして多くのお客様にご利用いただいている当店では、お客様の好みに合う幅広いウイスキーを提供可能です。

熟成されたウイスキーの香りや味わいに影響を与える要素が5つあります。まず理想的な水源を探すことから始める「仕込み水」です。次に大麦麦芽や穀類といった「原料」や、大麦麦芽を乾燥させるのに欠かせない「ピート」が挙げられます。そして製造工程に欠かせない「蒸留設備」「木製の熟成樽」です。産地やこだわりの異なるウィスキーが数多くあり、それぞれの個性を感じるのも楽しみ方のひとつです。当店は新橋で熟成されたウイスキーを落ち着いた雰囲気でゆっくり味わえるバーとして、多くのお客様にご愛顧いただいております。