【新橋】【バー】ラストワード
2026/09/11
【新橋】【バー】ラストワード
ラストワード(Last Word)は、ジンをベースにシャルトリューズヴェール、マラスキーノ、ライムジュースを均等に配合するカクテルです。新橋・Bar Atrium enでもご提供しております。4種の材料を同じ分量で組み合わせるという構成は、当時のカクテルとしては珍しい設計でした。
1889年設立のデトロイトの社交クラブ「デトロイト・アスレチック・クラブ」が発祥とされ、1900年代初頭に誕生したと考えられています。
禁酒法の時代にさしかかる中でも、クラブ内ではカクテルが作られ続けていたと言われています。
1916年のクラブメニューには35セントで掲載されており、当時としては高額なカクテルでした。考案者の記録は残っていませんが、その後ヴォードヴィル芸人フランク・フォガティ氏がニューヨークで広めたと言われています。
初めてレシピが文献に登場したのは1951年、テッド・ソシエ氏の著書『Bottoms Up』でした。その後長らく忘れられていましたが、2000年代初頭、シアトルのバー「ジグザグ・カフェ」のバーテンダー、マレー・ステンソン氏が同書でレシピを発見。メニューに加えるとすぐに人気を集め、現在も定番のクラシックカクテルとして親しまれています。
1900年代初頭にデトロイトで生まれたとされるラストワード、ジンベースのカクテルです。
ご予約・詳細はプロフィールリンクより
Reservations via DM / English support available.
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