【新橋】【バー】レッドブレスト12年 カスクストレングス バッチB1/19
レッドブレスト12年 カスクストレングス バッチB1/19は、アイルランドのシングルポットスチルウイスキーです。新橋・Bar Atrium enでもお取り扱いしております。
ファーストフィルのオロロソシェリー樽で熟成された原酒を中心に、加水・冷却濾過を行わないカスクストレングス仕様でボトリングされたシリーズです。度数54.6%、瓶詰め年は2019年、12年熟成です。
ブランドの起源は20世紀初頭に遡ります。ダブリンのワイン商W&Aギルビー社が、ジェムソン社のボウストリート蒸溜所から仕入れた原酒を熟成・販売したのが始まりです。1903年に前身の「キャッスルグランドJ.J.リキュールウイスキー」を発売し、1912年に「レッドブレストJ.J.リキュールウイスキー12年」として発売されました。
名前はギルビー社会長が愛した鳥、ヨーロッパコマドリ（Robin Redbreast）にちなみ、シェリー樽熟成による赤みを帯びた色合いも由来のひとつです。ラベルには同じコマドリが描かれ、12年・15年・21年と並べると鳥が飛び立つようデザインされています。

1920年代、上質なウイスキーを飲める層は限られる中、聖職者に愛飲され「プリーストズ・ボトル」と呼ばれました。1990年、アイリッシュ・ディスティラーズ社（IDL）がブランドの権利を取得し、現在に至ります。
製造は新ミドルトン蒸溜所（アイルランド・コーク県）。1825年創業、アイリッシュウイスキー全体の約7割を生産する規模を誇ります。
公式資料では、ドライアプリコットやプルーンなどのドライフルーツの香りに、シェリーやオールドオーク、シナモンやクローブのスパイス、クリーミーなバニラが重なり、長く滑らかなフィニッシュが続くと紹介されています。
当店ボトルコレクションの1本です。

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