Bristol Black Spiced（ブリストル・ブラック・スパイスド）

先週に引き続き、今週もラムのご紹介です。
18世紀から19世紀にかけて貿易港として栄えたイングランド西部のブリストル港。このブリストル港に本拠地を持つこだわりの瓶詰業者（ボトラーズ）”ブリストル”から
『Bristol Black Spiced（ブリストル・ブラック・スパイスド）』をご紹介します。

深みのある味わいを持つ6年熟成のトリニダート産ダーク・ラムと、フレッシュさ溢れる3年熟成のモーリシャス産ホワイト・ラムを、絶妙なバランスでブレンドすることで、かつてブリストル港に集まっていたであろう、糖蜜や種々のスパイスやフルーツ、タバコやココア等の香りを表現しているそうです。
「ブラック・スパイスド」の名の通り、色が真っ黒で少し飲むのに勇気が要りますが、口に含むと、「Dr．Pepper（ドクターペッパー）」やガラナ飲料のようなエキゾチックな味わいで、なんとなく懐かしさを覚えます。

このラムは、ストレートで飲むというよりは、ロックにしたり何かで割ったり、あるいはカクテルにするのがオススメです。コーラやトニック・ウォーターで割るのはもちろん、今流行のエナジー・ドリンクで割ると「翼を授かる…」かもしれませんね。
しかし特にこれからの季節は、ミントジュレップが最高でしょう！エキゾチックな味わいと当店自慢のミントの清涼感のマッチングは絶妙です！シガーとの相性もいいので、是非リゾート気分で楽しんでください。

￥1,000