新橋のバーならBar Atriuｍ en | ブログ

時代遅れの酒？オールド・リップ・ヴァン・ウィンクル（その2）リップが目覚めると、そこは最初に老人と会った場所でした。 そこには愛犬の姿は無く、担いできた銃は錆だらけになっていました。しかたな…

時代遅れの酒？オールド・リップ・ヴァン・ウィンクル（その1）数年前に終売になってしまいましたが、とてもおいしいバーボンがありました。 その名を「オールド・リップ・ヴァン・ウィンクル」といいま…

ロイヤル・ハウスホールド「ロイヤル・ハウスホールド」とは、そのものずばり、「英国王室」を指す言葉です。 かつてこのウィスキーは、「バッキンガム宮殿」と、スコットランドの辺境、アウター・ヘブリ…

明けましておめでとうございます。 本年もBarAtriumenを御愛顧のほど、お願い申し上げます。さて、新年1回目のお知らせは、 オリジナル熟成樽の御案内です。本年より当店オリジナル熟成の樽出しモルトが…

ゲール語で「盛り上がった砂丘」を意味するブルイックラディ。蒸留所背後の丘の上にある泉から引く仕込み水は、アイラの他の蒸留所の水に比べてピート香も少なく、さらにスチルの首が極端に細く長いこと…

WewishyouhaveaMerryChristmas！年末年始の営業の御案内12/29まで通常通り18：00～翌02：00 12/3018：00～0：00 12/31～1/3まではお休みをいただきます。 1/4から通常通り18：00～翌02：00となります。

悲恋の「マルガリータ」テキーラをベースに、コアントローとレモンorライムジュースという「マルガリータ」は、ロサンゼルスのバーテンダー、ジャン・デュレッサー氏が考案したカクテルです。 1949年のUS…

「緑の妖精」アブサンアブサン（仏:absinthe）はヨーロッパ各国で作られている薬草系リキュールの一つです。名前はニガヨモギの学名Artemisiaabsinthiumに由来しています。 ニガヨモギの香味成分であるツ…

Maker’sMark46酒名は、メーカーズマーク蒸留所の数あるレシピの中の46番目のレシピを採用したことに由来。 完全に熟成させた原酒を樽に払い出し、その樽に焦がしたフレンチオークの棒10本を挿入（インナ…

三人寄れば文殊の知恵（「モスコ・ミュール」その2）当店ではモスコ・ミュールをマグカップで提供しております。 これには、こんなエピソードが。 1940年代初頭、ハリウッドのバーテンダーのジャック・モ…