新橋のバーならBar Atriuｍ en | ブログ

ロイヤル・ハウスホールド「ロイヤル・ハウスホールド」とは、そのものずばり、「英国王室」を指す言葉です。 かつてこのウィスキーは、「バッキンガム宮殿」と、スコットランドの辺境、アウター・ヘブリ…

明けましておめでとうございます。 本年もBarAtriumenを御愛顧のほど、お願い申し上げます。さて、新年1回目のお知らせは、 オリジナル熟成樽の御案内です。本年より当店オリジナル熟成の樽出しモルトが…

ゲール語で「盛り上がった砂丘」を意味するブルイックラディ。蒸留所背後の丘の上にある泉から引く仕込み水は、アイラの他の蒸留所の水に比べてピート香も少なく、さらにスチルの首が極端に細く長いこと…

WewishyouhaveaMerryChristmas！年末年始の営業の御案内12/29まで通常通り18：00～翌02：00 12/3018：00～0：00 12/31～1/3まではお休みをいただきます。 1/4から通常通り18：00～翌02：00となります。

悲恋の「マルガリータ」テキーラをベースに、コアントローとレモンorライムジュースという「マルガリータ」は、ロサンゼルスのバーテンダー、ジャン・デュレッサー氏が考案したカクテルです。 1949年のUS…

「緑の妖精」アブサンアブサン（仏:absinthe）はヨーロッパ各国で作られている薬草系リキュールの一つです。名前はニガヨモギの学名Artemisiaabsinthiumに由来しています。 ニガヨモギの香味成分であるツ…

Maker’sMark46酒名は、メーカーズマーク蒸留所の数あるレシピの中の46番目のレシピを採用したことに由来。 完全に熟成させた原酒を樽に払い出し、その樽に焦がしたフレンチオークの棒10本を挿入（インナ…

三人寄れば文殊の知恵（「モスコ・ミュール」その2）当店ではモスコ・ミュールをマグカップで提供しております。 これには、こんなエピソードが。 1940年代初頭、ハリウッドのバーテンダーのジャック・モ…

後が怖い？モスコ・ミュールモスコミュールは、ウォッカ、ライムジュース、ジンジャービア、というさっぱりとした飲み口のカクテルです。 モスコミュールとは、「モスクワのラバ（雄のロバと雌のウマの雑…

2oo5年、アイラ島に124年ぶりに蒸留所が誕生しました。その名はキルホーマン蒸留所。スコットランド最西に位置するキルホーマン蒸留所（今まではブルイックラディ蒸留所）は、アイラ島の中でも一番海から…