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ロビン・トチェック氏、来店!

ロビン・トチェック氏、来店!

2011/09/24

先日、有名なボトラーズ会社ブラックアダー・インターナショナル社代表、ロビン・トチェック氏が来店されました。台湾でのウィスキー・ライブの帰りに、来日されたそうです。

折角なので、トチェック氏の著書にサインを頂きました!

そのトチェック氏に敬意を表して、今回はブラックアダー社のロウ・カスク・シリーズから、
グレンリベット32年 シェリー樽(Glenlivet 1975 Sherry Butt)をご紹介いたします。

このグレンリベット32年 シェリー樽は、2010年3月のリリースですが、とある事情があって(その事情に関しては後日お話します)保管してあったものです。
色は、シェリー樽熟成らしいダークブラウンです。香りは、オレンジのような柑橘系の甘い香りの後、カラメルのような香ばしい香りに変化します。味わいは、32年熟成らしからぬなめらかさを持っており、フルーツケーキのようなくどくない甘さと若干のスパイスさが混在しています。口の中での切れが良く、少しドライな印象を受けますが、鼻腔には心地よい甘い戻り香が長く続きます。
まさに、涼しくなってくるこれからの時期にピッタリだと思います。

¥1,700

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