先日、有名なボトラーズ会社ブラックアダー・インターナショナル社代表、ロビン・トチェック氏が来店されました。台湾でのウィスキー・ライブの帰りに、来日されたそうです。

折角なので、トチェック氏の著書にサインを頂きました！

そのトチェック氏に敬意を表して、今回はブラックアダー社のロウ・カスク・シリーズから、
グレンリベット32年 シェリー樽（Glenlivet 1975 Sherry Butt）をご紹介いたします。

このグレンリベット32年 シェリー樽は、2010年3月のリリースですが、とある事情があって（その事情に関しては後日お話します）保管してあったものです。
色は、シェリー樽熟成らしいダークブラウンです。香りは、オレンジのような柑橘系の甘い香りの後、カラメルのような香ばしい香りに変化します。味わいは、32年熟成らしからぬなめらかさを持っており、フルーツケーキのようなくどくない甘さと若干のスパイスさが混在しています。口の中での切れが良く、少しドライな印象を受けますが、鼻腔には心地よい甘い戻り香が長く続きます。
まさに、涼しくなってくるこれからの時期にピッタリだと思います。

￥1,700