ペール・ラバ・ブラン・ラム

カリブ海の真ん中、フランスの海外県のグアドループ県(西インド諸島のなかのリーワード諸島の一角をなす島嶼群)の中に、「マリー・ガラント」という沖縄の宮古島ほどの小さな島があります。その島にある、ポワソン蒸留所で作られています。
近代的とは言い難い昔ながらの設備で作られているこのラムは、この島の風土のせいなのか、あるいはあまりにも小さな蒸留器で簡素につくられているせいなのか、非常に複雑で豊かな風味が楽しめます。
漫画「BARレモンハート」（古谷三敏 作）のマスターでさえ存在を知らなかったほどの珍酒で、漫画の中でも、恐ろしく小さな蒸留器でつくり、雨水で加工し、木の棒でかき回し、指で味見をする、「手作り中の手づくりのラム！」と、本当か嘘かわからないような話で紹介されています。
味わいが良いため、フランス本国への輸出需要が高まり、蒸留所がフランス投資家に買収されました。今後は、蒸留器や設備のほとんどが入れ替えられ、全く新しいものとして、違ったラム造りが始まるそうです。
是非今のうちに、昔ながらのカリビアンラムをお楽しみ下さい。

￥800