【新橋】【バー】サイレントサード

サイレントサード（Silent Third）は、スコッチウイスキーをベースにしたショートカクテルで、「サイドカー」のスコッチ版とも呼ばれます。新橋・Bar Atrium enでもご提供しております。1930年代前半、英国とカナダでコアントローの独占販売権を持っていた実業家、ガース・グレデニング氏が考案したと伝えられています。名前は、氏の愛車「レイルトン」のサードギア（トップギア）が静かでスムーズだったことに由来します。文献上の初出は、1937年にロンドンで刊行された『Café Royal Cocktail Book』とされています。

構成はウイスキー、ホワイトキュラソー、レモンジュース。同じ構成でもベースをブランデーに変えると「サイドカー」に、バーボンやライウイスキーに変えると「チャペルヒル」と呼び名が変わります。

当店では、グレンモーレンジィ オリジナル12年を使用したサイレントサードをご用意しております。公式のフレーバーマップでは繊細でスムースなタイプに位置づけられ、マンダリンやレモン、りんご、洋梨を思わせる香りと、バニラの風味が特徴とされています。このウイスキーを使うことで、より柑橘を感じるサイレントサードに仕上がります。他のスコッチウイスキーでも楽しめ、ベースを変えることで異なる味わいをお楽しみいただけます。

ご予約・詳細はプロフィールリンクより
Reservations via DM / English support available.

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