【新橋】【バー】チェラプンジ イースタン クラフトジン
チェラプンジ イースタン クラフトジン（Cherrapunji Eastern Craft Gin）は、インド・メガラヤ州チェラプンジで造られるクラフトジンです。新橋・Bar Atrium enでお取り扱いしております。
製造はRaincheck Earth社。チェラプンジは世界で最も雨の多い土地として知られ、年間降水量は22,000mmを超えます。
この地で回収・濾過した雨水を仕込み水に使用しているのが特徴です。

ボタニカルは東ヒマラヤジュニパーベリー、カシ・マンダリン、カジ・ネム（アッサムレモン）、スモークブラックカルダモン、パインスモークドティー、サーマリット・ペッパーなど北東インド固有のものを中心に12種類以上を使用し、ロンドンドライジンの模倣ではなく「Eastern Craft Gin」という独自のスタイルを追求しています。
柑橘の爽やかな香りとジュニパーの滑らかさに、ほのかなスモーキーさが重なり、スモークドティーを思わせる余韻が続くと紹介されています。
ボトルにはガラスではなく軍用規格のステンレススチールを採用し、空ボトル重量は約158gとガラス瓶の約3分の1。

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Reservations via DM / English support available.

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