【新橋】【バー】ゴールデンキャデラック

​ゴールデンキャデラック（Golden Cadillac）は、1950年代初頭、カリフォルニア州エル・ドラドのバー「Poor Red's」でバーテンダーのフランク・クラインが考案したカクテルです。

新橋・Bar Atrium enでお取り扱いしております。

​名前の由来は、依頼したカップルが乗っていたキャデラックの車から。エル・ドラドはスペイン語で「黄金郷」を意味し、まさにゴールドラッシュの中心地でした。

​ベースとなるリキュール「ガリアーノ」は1896年にイタリアで誕生しました。命名はイタリア・エチオピア戦争で活躍したジュゼッペ・ガリアーノ将軍にちなみ、蒸溜業を営んでいたアルトゥーロ・ヴァッカリが手がけました。

​アニス、ミント、ラベンダー、ねずの実、バニラなど30種類以上のハーブを原料とし、色は黄金色をしています。ボトルはローマ建築の柱をモチーフにデザインされています。

​ゴールデンキャデラックは、このガリアーノにホワイトクレームドカカオと生クリームを均等割合で合わせ、シェイクして作ります。1970年代、ガリアーノの人気とともにハーヴェイ・ウォールバンガーなどと並んで親しまれました。

​1950年代初頭に成立したとされるゴールデンキャデラック、ガリアーノベースのカクテルです。

​ご予約・詳細はプロフィールリンクより

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