【新橋】【バー】メラーナー パルフェタムール
フランス語で「完全なる愛」を意味するパルフェタムール（Parfait Amour）は、ニオイスミレ（スイート・バイオレット）を原料とする花由来のリキュールで、バイオレットリキュールの草分け的存在とされています。
起源は1700年代半ばのフランス・ロレーヌ地方。
商人ソルミニがニオイスミレの香りを抽出したリキュールを「完全なる愛」と名づけて売り出したのが始まりとされ、当時は異性の気を引く「惚れ薬」として人気を集めました。

メラーナー（Meeraner）は1881年、ドイツ・ザクセン州メラーネで創業したリキュールブランドです。
東ドイツ（DDR）体制下では国営企業「VEB Distillery Meerane」として生産を継続し、1992年にアウグスト・エルンスト（August Ernst）社に買収されブランドが存続。
現在も同州の工場で生産が続く、140年超の歴史を持つ1本です。

香りはスミレ、バラ、オレンジピール、バニラ、アーモンド。
ブルームーンやバイオレット・フィズなどのカクテルでもご提供しています。

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