新橋のバーならBar Atriuｍ en | ブログ

当店のバーテンダーが急病につき退職したため、 バーテンダーの経験者を急遽募集いたします。じっくりとバーテンダーのスキルを学びたい方、将来独立を目指してしている方、 本気で、やる気のある方大募…

Barの常備薬？アンゴスチュラ・ビターズアンゴスチュラ・ビターズは、スペイン占領下カリブの小さな島国トリニダード・トバゴ産の苦味酒です。元々このお酒は、南米ベネズエラのアンゴスチュラという町の…

世界一の猫スコットランドの多くの蒸留所では、ネズミや鳥などの害獣からウィスキーの原料である大麦を守る為に猫が飼われています。いわゆる「ウィスキーキャット」です。 ハイランドパーク蒸留所では、…

ダービーのカクテル5月29日（日曜日）、第78回東京優駿（G1）、いわゆる「日本ダービー」が東京競馬場の芝2400ｍで行われ、1着オルフェーヴル、2着ウインバリアシオン、3着ベルシャザールで幕を閉じまし…

こんにちは松岡です。 前回に引き続き、余市蒸留所の見学レポートです。今回は、ウィスキー造り関連施設以外の建物をレポートしたいと思います。 竹鶴政孝のウィスキー造りに取り組む姿勢を学んだり、竹…

こんにちは、松岡です。 皆さんは、ゴールデンウィークどのように過ごされたのでしょうか。私はゴールデンウィークに、マスターと宮田さんの3人で、北海道にあるニッカの余市蒸留所に行ってきました。こ…

ARDMORETRADITIONALCASK（アードモアトラディショナル・カスク）ハイランドで唯一の100%ピートモルトを使用したシングル・モルト・ウイスキー。19世紀からの伝統的なスタイルであるダブルカスク熟成をし…

バーテンダーに興味のある方から将来独立を目指してしている方まで！ やる気のある方大募集！！（若干名）未経験の方でも大丈夫です。 お酒の知識、カクテルメイク、接客、すべて一からお教えいたします…

お待たせいたしました！自家製のミントが育ちました！！「わがダイキリはフロリディータで、わがモヒートはボデギータで…」との言葉を残したほど、かのアーネースト・ヘミングウェイも好んで飲んでいた、…

こんなに大きく育ちました！！まもなくゴールデンウィークですね。今年はお休みを取りやすいので、大型連休になる方も多いのではないでしょうか。 我が家のミントもこんなに大きくなりました。もうカクテ…