【新橋】【バー】バロン ド ルストラック 50年 ブリュットドフュー

バロン・ド・ルストラック（Baron de Lustrac）は、フランス・バ・アルマニャック（Bas-Armagnac）地区の20以上の小規模蒸留業者と取引するネゴシアン・エレヴール（Négociant-Éleveur）です。若い原酒を購入・育成・熟成させる専門業者で、ストックの最古は1830年までさかのぼるとされ、1920年以降は全ヴィンテージが揃っているとされます。

本品はドメイン・セレクション（Domain Selection）に属す加水なしのブリュットドフュー（Brut de Fut）仕様。セラーマスターが定期的に蒸留者のもとを訪問し、協議のうえ熟成管理を行っています。熟成年数50年、アルコール度数41.1%。

公式テイスティングコメントでは、香りにブドウ品種バコの力強さとプルーン・バニラ・砂糖漬け洋ナシ、味わいにスパイスとシガーボックスのニュアンスを伴う長い余韻と表現されています。
当店ボトルコレクションの1本です。

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