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3月20日はウィスキー・キャット「タウザー（Towser1963年4月21日–1987年3月20日）」の命日です。タウザーについては、以前（2010.）にご紹介したので省略しまして、今回は、そのタウザーがいた蒸留所のモ…

3月17日は、セント・パトリックス・デーです。 先日、ジェイムソン（JAMESON）が、セント・パトリックス・デー限定のデザインボトルを、全国限定6,200本で発売しました。今回で2回目となる限定ボトル（前…

リリースする度に、これでもか！と言わんばかりに話題を提供してくれる、ブルイックラディ蒸留所つくられる世界一ピーティなシングルモルト、「オクトモア」。 あの強烈な「オクトモア」が熟成したらどう…

2010年に日本限定1,200本で発売され、あっという間に完売してしまった「トマーティン・ピーテッド・2005（TomatinPeated2005）」が再び発売されました。1897年の創業以来、ノンピートの大麦麦芽でシング…

現在では、「SingleMaltWhisky（シングル・モルト・ウィスキー）」と「PureMaltWhisky(ピュア・モルト・ウィスキー)」は、結構明確に分けられています。「SingleMaltWhisky（シングル・モルト・ウィスキ…

プロとして、じっくりとお酒の知識やバーテンダーのスキルを学びたい方、 将来独立を目指している方などなど。 本気で、やる気のある方大募集！！（若干名）未経験の方でも大丈夫です。 お酒の知識、カク…

巷はもうすぐバレンタインデー。実はバレンタインデーにぴったりな逸話のあるお酒があります。 ディサローノ・アマレット（DISARONNOAMARETTO）です。 杏仁の風味（アーモンドフレーバー）のする甘いお酒…

昨年10月31日に発売され、第一回輸入分のファースト・ロットがあっという間に完売し、入荷待ちだったラムが、やっと当店にも入荷致しました。 PYRATRUMXORESERVE（パイレート・ラム・XO・リザーブ）です…

2013年1月7日、パナマ共和国の新しいラムが発売されました。 「RonAbuelo12（ロン・アブエロ12年）です。 “新しい”とは言っても「ロン・アブエロ」の創業は1908年。創業以来100年以上、100％パナマ共和国…

昨年のX’mas限定に続き、またまたROYCE’の限定生チョコレートを取り寄せました。 生チョコレート『白州』と生チョコレート『山崎シェリーウッド』です。生チョコレート『白州』 南アルプスの天然水を仕込…