新橋のバーならBar Atriuｍ en | ブログ

京都郊外、天王山のふもと、名水の里と知られていた「山崎」で、サントリー創業者の鳥井信治郎氏が、日本初のウィスキー蒸留所である山崎蒸留所を建設したのは1923年です。 今年は、サントリーのウィスキ…

こんにちは、中根圭です。 前回は、小関さんが会場全体のレポートしておりましたので、私は余り沢山飲めるたちでは無く、だんだん味が分からなくなってしまうこともあり、ゲストバーテンダーの耳塚氏のセ…

去4月20日（土）、21日（日）の両日、渋谷のベルサール渋谷ガーデンにおきまして、TokyoInternationalBarShow2013（東京インターナショナル･バー･ショー2013）が開催されました。 昨年から「WHISKYLIVE」…

我が家のミントもやっとここまで成長しました。モヒートやミントジュレップを提供し続けていくには、まだ少し心許ない感じがしますが、皆様からのご要望も多いので、思い切って始めてしまおうと思います…

このコーナーを初めて担当させていただくことになります中根圭です。これからも時々ご紹介させていただきますのでよろしくお願い致します。今回ご紹介するのは、グレンモーレンジプライベート・エディシ…

THEANGELS’SHARE（天使の分け前）とは、ウィスキーの樽熟成中に年間数％ずつ樽内の原酒が減少してくこと言うのですが、今回はウィスキーのお話ではなく、映画のお話です。この映画は、イギリスの名匠ケン…

4月も半分が終わり、花冷えもだいぶ少なくなってきました。我が家のミントも少しずつ大きくなっています。今年は、3月前半の気温が高かったので、ミントの成長にかなり期待をかけていたのですが、桜が咲…

4月2日、タリスカのラインナップが増えました。タリスカ57°ノース（Talisker57°North）です。このタリスカ57°ノースは、タリスカ蒸留所があるスカイ島が北緯57度にあることにちなんで名付けられています…

錬金術師達によって霊薬や万能薬（エリクサー）の一つとして広められてきたリキュール。当時は薬酒としての性格が強かったので、滋養強壮や疲労回復を目的として、修道院で作られることが多かったようで…

先日、我が家のミントの植え替えをしました。 今年は春の訪れが早いので、ミントの伸びも早いかと思いきや、昨年夏の害虫の被害と冬の厳しい寒さが影響してか、小さい株がちらほらしかなく、選定に苦労し…