【新橋】【バー】ドライで爽やかなカクテルです。

#カルーソー

19世紀末から20世紀初めにかけて活躍したイタリアのオペラ歌手「エンリコ・カルソー」に由来したカクテルです。

#エンリコカルーソー か活躍していたちょうどその頃円盤型蓄音機が普及し始め、彼の圧倒的な歌唱力が世に広まりました。一説では、円盤型蓄音機が普及したのは彼の歌声の恩恵もあったともされています。
カルーソー氏は喉に気遣いお酒は少量のワインしか嗜まなかったようですが、1909年、咽頭癌に侵され、手術を余儀なくされてしまいます。手術後は、以前ほどの高音は出なかったものの、歌声が力強くなったという評価を受け見事な復活を遂げました。
しかし、1921年、故郷のナポリにて療養中に、48歳で亡くなってしまいました。
その30年後、彼の生涯を描いた映画「歌劇王カルーソ」（最後に長音記号がないのは、ミスではなく映画の題名に長音記号がなかったからです）がアメリカで上映されました。

製作者、制作年代ともに不明のカクテルですが、1930年に発行されたサヴォイカクテルブックには掲載がされています。

マティーニにミントリキュールを加えているレシピなので、味わいは非常にドライかつ爽やかでクラシカルなカクテルです。
ぜひご賞味ください。

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