【新橋】【バー】ブラジルの国民酒的なカクテルです。

ライムの酸味が脳までガツンと届く、ブラジルの郷土カクテルです。

#カイピリーニャ

#カシャッサ というサトウキビから作られるブラジルの蒸留酒をベースにライムと砂糖だけで作るシンプルなカクテルです。
もともとはニンニクや蜂蜜を加えて、主にスペイン風邪への予防薬として広まったとされています。

ブラジル語で「農村・田舎(カイピラ)のお嬢さん、素朴なお嬢さん」という意味の「カイピリーニャ」。
ブラジルの6月祭り、"フェスタ・ジュニーナ"で農村の素朴で若い女性がこのカクテルを振る舞ったことからこの可愛らしい名前がついたとされています。

酸味とカシャッサの膨らむような甘さがブラジルへの郷愁を誘う、クラシカルかつインパクトのある味わいを是非ご賞味ください。

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