【新橋】【バー】都市から望む夕焼けをイギリスの小説家サマセット・モームは"東洋の神秘"と称えました。

#シンガポールスリング

シンガポール・スリングは、ジンベースのカクテルで、一般に広まっているレシピではチェリーブランデー、レモンジュースと砂糖、そしてソーダでアップするという比較的さっぱりとした味わいのカクテルです。
このレシピは、サヴォイ・カクテルブックに載っているということから「サヴォイスタイル」とも呼ばれています。

しかし、このカクテル発祥の地であるシンガポール、ラッフルズ・ホテルのレシピではその印象はガラリと変わります。

ジンをベースにリキュールやパイナップルジュースなどを含め、計8種類の材料を使い、南国フルーツのトロピカルな甘さを感じさせる、まさに夏にピッタリの味わいのカクテルとなっています。

当店では、ラッフルズホテルのスタイルでお出ししています。世界で最もスマートな都市である、シンガポールに思いを馳せながら、ラッフルズスタイルのトロピカルなシンガポール・スリングをご堪能ください。

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