【新橋】【バー】正真正銘、#レディキラーカクテル です。

#サイドカー

「サイドカー」というカクテルは、誕生の逸話がいくつかあります。

　第一次世界大戦中のフランスの将校が戦場からの退却時に、恐怖を紛らわせるために、レモンをかじり、ブランデーとキュラソーを飲みながらサイドカーで逃げたというところから生まれたというのが有力です。

また、アメリカで生まれたブランデークラスタというカクテルがもとになっているという説もあります。
ブランデークラスタとは、ブランデー、キュラソー、レモンジュース、シロップ、ビターズをブランドし、砂糖でスノースタイルしたグラスに注ぐカクテルです。

さらに、柑橘の爽やかさとブランデーとコアントローによる甘さのバランスがよく、口当たりが良いこのカクテルは女性にも大人気てした。しかし、その飲みやすさに反して高いアルコール度数なのでレディーキラーカクテルとしても有名でした。そのことから、運転手に比べて死亡率の高いサイドカーに因んでつけられたたという説もあります。

今の季節は、ブラッドオレンジが旬です。
ブラッドオレンジをたっぷり使ったサイドカーも、更に爽やかさと華やかさ増して美味しいですよ。
是非、お試しを！

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