【新橋】【バー】スタッフオリジナルカスク！
その5

八子 雅之です。

17 世紀にその名を馳せたモルガン船長の名を冠したプエルトリコ産のラム ＃キャプテンモルガンスパイスドラム 。

良質なさとうきびから造られるゴールドラムに、バニラスパイス、トロピカルフレーバーを加えた香り豊かなラムを仮熟成に選びました。

本熟成に使用する ＃トマーティンカスクストレングス はリッチで骨太な味わい、オレンジやレモンなどの柑橘系の香りが感じられ、ドライでスパイシーな余韻が残ります。

仮熟成によってなめらかな#トロピカルフレーバー と繊細なバニラの香りを融合させ、より厚みある香りと心地よい甘さを愉しめる一杯に仕上げたいと思っております。

ストレートやロックでゆっくりと、、、

シガーとのマリアージュに、、、

「甘美で心地よい一杯」をお届けしたく熟成を進めております。

どうぞご期待ください。

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