【新橋】【バー】訴訟にまでなったカクテルです。

#バカルディカクテル

このカクテルの由来は様々な説がありますが、一説では、キューバの酒造会社バカルディ社が1933年のアメリカの禁酒法廃止を機に、販売促進のため考案されたカクテルとされています。
（別の説は、当店ブログ「お酒にまつわるエトセトラ#17 」に記してあります。）

バカルディのラムが人気を集めていた1930年代後半、ニューヨークにあるいくつかのbarやレストランが、バカルディカクテルを注文したお客様に、粗悪なラムを使ってバカルディカクテルを提供していたことが発覚しました。
これにバカルディ社はそのようなbarやレストランに対して訴訟を起こしました。
この裁判は1937年にニューヨーク州の地方裁判所で行われ、バカルディカクテルは、バカルディ社のラムを使わなければならないと判決が下されました。このことが、バカルディの名を世界中に知れ渡るきっかけとなりました。

ちなみにバカルディ社以外のラムを使うカクテルはピンクダイキリと呼ばれ、明確にバカルディカクテルとは区別されています。

当店では旬の#ザクロ を絞ったジュースを使用するバカルディカクテルもお作りすることができます。#バカルディラム と旬のザクロの調和をお楽しみください。

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