【新橋】【バー】名前の如く、気品と優雅さが感じられます。

#パリジャン

スポーツの祭典の熱気が冷めやらぬ土地"パリ"。多くのカルチャーの中心地であるパリを想わせる甘口でお洒落な味わいのカクテルです。

カクテルの王様"#マティーニ "のバリエーションカクテルであるこのパリジャン。
ジンをベースにフランス発祥のドライベルモットと同じくフランス発祥のカシスリキュールを合わせたカクテルとなっています。
カシスリキュールのベリー由来の甘酸っぱさとジンとドライベルモットの持つ香草のような風味の相性が絶妙な一杯。

カクテルの名前である"パリジャン"とは「パリ出身、在住の男性」という名詞もしくは「パリ風の」という形容詞として使われます。
パリジェンヌという言葉は比較的馴染みがあるかと思いますが、それは「パリの女性」を意味する言葉でパリジャンの対義語と言えます。

パリオリンピックが終わり、パラリンピックが開催されている今だからこそ、現地の小粋な"パリジャン"を想ってこのカクテルを頼まれるのもいいかもしれません。

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