【新橋】【バー】日本の創作カクテルの元祖！
さっぱりと味わえる辛口のカクテル。

#バンブー

ドライシェリーのピリッとした酸味とドライベルモットの甘酸っぱい味わいに、オレンジビターズの優しい甘さが加わり、口の中が爽やかさでいっぱいなる、夏にピッタリな味わいとなっています。

明治20年代、#横浜グランドホテル でマネージャーをしていたルイス・エッピンガー氏が考案したカクテルです。ちなみに「ミリオン・ダラー」もこの方が考案したカクテルです。

このバンブー(Bamboo)とは「竹」という意味で、カクテルのすっきりと癖のない味わいを「竹を割ったよう」という慣用句から表現したとされています。

このカクテルが考案された当時は大型客船が世界中の海を渡っていた時代。乗船客や船員たちによって日本発祥のカクテルとして世界に広まって行ったといいます。
日本から世界へ、なんだか心躍るお話しですね。

是非当店にお越しの際はこの歴史を感じることのできるカクテルを体験してみてください！

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