もうすぐ解禁です！～ボジョレー・ヌーヴォ 2013～

毎年恒例となっているボジョレー・ヌーヴォの解禁日（11月第三木曜日）が、いよいよ近づいてきました。

今年は、冬が長く、春になっても寒く雨の多い日が続いたものの、7月～8月の日照時間が観測開始以来最高で、日中は約34度までに達する日もあれば、夜は18度くらいにまで下がり、昼夜の寒暖差が大きい理想的な天候が続きました。
しかし、序盤の成長に遅れは取り戻せず、例年に比べて収穫時期は遅く、房の大きさは比較的小さめだったようです。
ただ、ポリフェノールや糖度の分析を行ったところ、今年は、色に深みがあり、香り高く果実味豊かなヌーヴォになりそうだ、とのこと。

お祭り気分で楽しんでみませんか、今年のヌーヴォ。

PierrePonnelle（ピエール・ポネル) Beaujolais Nouveau（ボジョレー・ヌヴォ） 2013

Glass…￥800
Bottle…￥4,800