今回のご紹介するのは、当店スタッフ安原君のチョイスで、
ケルティック・クロスの クライネリッシュ 12年 1988　46％（CLYNELISH 1998 aged 12 years old , 46% , 70cl ）です。

「ケルティック・クロス」というボトラーズは、「蒸留所の個性を損なわず、モルト本来の味わいを感じられるウイスキー」を目指し、低温濾過のチルフィルター処理を行わない最低度数の46%でのボトリングが特徴です。その結果、本来両立し得ない「飲みやすくて、かつしっかりと味わえるモルト」に仕上がっています。
ラベルに描かれている十字架は、アイラ島南東岸近くの教会跡に建つ「キルダルトン十字架」で、その美しさは“スコットランド随一”といわれている名所です。

クライネリッシュ蒸留所は、北ハイランド沿岸部のブローラという町に位置しています。作られるモルトは、さわやかなミディアムボディで、麦芽のフレッシュさをとクリーンな味わいを持っています。また、海が近いせいか、潮の香りと微かなピーティーさも感じられ、アペリティフからナイトキャップまで楽しんでいただける多彩な個性を持っています。
この、「クライネリッシュ 12年 1988　46％」も同様で、バニラっぽいクリーミーさと程よいピーティーさを持ち合わせています。さらに、心地良い塩っぽさがあっさりとした余韻に適度なインパクトを与え、最後まで飲み飽きない仕上がりになっています。
ハイランドモルトの古典的味わいを是非堪能してください。

￥800